Mák (Papaver) je rod rostlin z čeledi mákovitých. Zahrnuje asi 50 druhů rostoucí v Evropě, Asii, Africe a USA. Nejvýznamnější z této čeledi je mák setý. (Papaver somniferum L.).
Ve středověku se mák používal pro léčbu průjmů, ale hlavní význam získal až když byl nasazen jako prostředek tišící bolesti (zdroj opia). To v celé řadě států vedlo k tomu, že je pěstování máku omezováno tvrdými zákony (u nás je podle zákona č. 167/1998 Sb. o návykových látkách zakázáno z máku získávat opium (§ 15) a pěstování máku na výměře větší než 100 m2 podléhá ohlašovaci povinnosti (§ 29)). Co se legální produkce týče, Česká republika patří ve světovém měřítku k nejvýznamnějším pěstitelským zemím.
